殺菌加工された安心・安全な卵を使い、
クローバーハチミツを加えてしっとりソフトに焼き上げました。
上質な低脂肪純生クリームとカスタードクリームをブレンドし、
シンプルなおいしさの中にコクを求めました。
単純だからこそ、パティシエ自らの力量を
ストレートに表現した一品です。