キャラメル風味のフィナンシェ生地に
チョコレートチップを入れて焼き上げ、
中央のくぼみに
なめらかなチョコレートを絞り入れました。
見た目が虎の模様をイメージしていることから
“ティグレ(フランス語で虎の意味)”
の名称がついたクラシックなフランスの焼き菓子。
![](https://patisserie-fukaya.com/fukaya-news/wp-content/uploads/2019/11/oshirase-3.jpg)
キャラメル風味のフィナンシェ生地に
チョコレートチップを入れて焼き上げ、
中央のくぼみに
なめらかなチョコレートを絞り入れました。
見た目が虎の模様をイメージしていることから
“ティグレ(フランス語で虎の意味)”
の名称がついたクラシックなフランスの焼き菓子。