小麦粉は純国産小麦「イワイノダイチ」。 塩は知多・美浜町小野浦・富具崎港の最上級の自然海塩「美浜の塩」。 卵は殺菌加工された安心・安全な卵を使用。 生クリームは新鮮な原乳を使って北海道で作られたフレッシュ生クリーム。 シンプルながらも安心・安全を一番に考えて厳選した素材で作られた 究極の「シュー・ア・ラ・クレーム」です。